CARTA RESTAURANTE
Platos (precio entera/media)
€3,5
Croqueta nigiri de gamba blanca
€3,5
€3,5
Yakitori de brókoli, kimchi y limón verde (Ud.)
€3,5
€3,5
Langostino, panko y shiso
€3,5
€18
/
€12
Vieiras y migas de panko japonés
(6 ó 4 Uds.)
€18
/
€12
€26
/
€14
Ensaladilla de gamba con atún rojo Balfegó
€26
/
€14
€22
/
€12
Cecina de Angus de Miguel Vergara
€22
/
€12
€16
Pimientos al josper con ventresca de atún
€16
€16
Aguacate al Josper, pico de gallo y queso fetta
€16
€15
Calçots al Josper y romesco
€15
€18
Burrata artesana Zucca, tomate, pesto
€18
€21
Tortilla vasca de carabineros
€21
€19
Magret de pato al Josper
€19
€20
Tataki de presa de Angus de Miguel Vergara
€20
€58
Lingote de Lomo Angus MV
€58
según mercado
Cortes de Atún Rojo Balfegó
según mercado
según mercado
Pescados al Josper (Lenguado, rodaballo, corvina, mero, etc.)
según mercado
Guarniciones
€6
Tomate raf
€6
€6
Pimientos asados y confitados
€6
€6
Pimientos de guernica
€6
€5,5
Patatas baby brasa y mantequilla
€5,5
€5,5
Patatas fritas y queso trufado VSJ
€5,5
€5
Patatas fritas
€5
Postres
€7,5
Tarta de queso
€7,5
€7,5
Tarta de pistacho y chocolate blanco
€7,5
€7,5
Torrija de Casa Eceiza
€7,5
€7,5
Piña a la brasa y helado de yogur
€7,5
€7,5
Tarta Goxua
€7,5
€7
Sorbete de mandarina
€7
€7
Sorbete de limón
€7
€7
Helado de yogur búlgaro
€7
€7
Helado de caramelo a la sal
€7
Pan y servicio 2€
Todos nuestros precios incluyen IVA
y están indicados en Euros.